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3月6日驚蟄，老傳統“1做2不說4要吃”

來源：www.biankanbianxue.cn 發布時間：2023年03月06日

“微雨眾卉新，一雷驚蟄始”，時間總是不知不覺就走過去了，轉眼間我們就迎來二十四節氣中的第3個節氣驚蟄。驚蟄又叫啟蟄，反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。所謂驚者，蘇醒也；蟄意為蟄伏。進入驚蟄時節，天氣轉暖，雨量漸多，日照時間也變長，萬物都開始活躍起來，我國大部分地區正式進入春耕勞作中。
老話說“春雷響，萬物長”，春天不僅是花草樹木生長的季節，也是各種小動物和人類活躍的季節。驚蟄時節氣溫明顯變暖，降水量也增多，很多細菌、蟲子等繁殖迅速，不僅對農業產生危害，也有可能會傷害我們的身體。再加上春節人體的肝陽之氣漸升，陰氣相對不足，飲食上還要順應陽氣升發、萬物始生的特點來安排吃喝。老傳統驚蟄時記得“1做2不說4要吃”，寓意消災家人少生病。
1件事要做:打小人
在我國很多地區，驚蟄這一天是要打小人的。打小人，用意是在驅趕身邊的小人瘟神，把所有的霉運去掉。祈求在新的一年里能一帆風順、財源滾滾、好運連連。
人們拿著鞋子，把準備好的一紙小人拿到路邊，用鞋底拍打，再用剪刀把小人的舌頭剪掉，最后燒掉。
2不說
不說謊話
“天上雷公，人間舅公”，驚蟄是雷神的節日，如果說謊話被雷神聽見了，會惹禍端的。不僅這一天不要說謊話，后面也不能說謊話。
不說不吉利的話
不管是平時還是節日，人們總希望聽到吉利的話，圖個好彩頭。這一天說不吉利的話很容易招來雷劈，比如“天打雷劈”。
4樣食材要吃
第1樣:吃梨
驚蟄吃梨是老傳統呢，為什么驚蟄要吃梨？一是來自“梨”的諧音“離”，驚蟄這一天，人們吃梨有遠離害蟲，遠離疾病的寓意，也有五谷豐登的意思；二是驚蟄到來，氣溫回升，早晚溫差變化大，且天氣干燥，此時吃梨不僅能預防外感咳嗽，也能潤肺生津。
我們挑頂頭呈圓潤趟的母梨，直接食用或者用來燉湯即可。
第2樣:吃雞蛋
驚蟄這一天很多地方的習俗是吃雞蛋，有搗走未來一年霉運的意思。古人為了祈求平安，便在驚蟄這天祭祀老虎，以蛋為食，這樣吃飽后的老虎就不會傷人了。這種習俗隨著社會的發展，慢慢演變成我們吃雞蛋的習俗了。其實只要是蛋就可以了。
第3樣:吃蘆蒿
“蘆蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，春天怎么能少得了它呢？老話說“春養肝夏養心秋養肺冬養腎”，蘆蒿味甘，平抑肝火，還可以為身體提供大量的蛋白質、礦物質、纖維等。
第4樣:吃“芽菜”
中國的飲食遵循“不時不食”，春生萬物，氣溫由低轉高，是生發的季節，應該要多吃“嫩芽綠葉”。這個季節我們可以吃綠豆芽、黃豆芽、香椿芽、薺菜等，每天輪換著食用。

上一條 春分時節吃這些時令菜不錯！ 下一條 雨水節氣的飲食指南來了！

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