冬至就吃這4種食物！
來(lái)源：www.biankanbianxue.cn 發(fā)布時(shí)間：2022年12月22日
冬至是二十四節(jié)中重要的一個(gè)節(jié)氣，據(jù)說(shuō)早在二千多年前古人用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，也是早測(cè)出的節(jié)氣。古語(yǔ)有云“冬至大于年”。由于地域的差異、時(shí)代變遷，各個(gè)地方都形成了地方特色的冬至，比如冬至到“北吃餃子，南吃湯圓”。
1、羊肉湯
相傳在漢代漢高祖劉邦在冬至這一天吃了羊肉，覺(jué)得羊肉味道非常鮮明、贊不絕口，冬至吃羊肉的習(xí)俗就從漢代開(kāi)始傳至民間。當(dāng)然羊肉本來(lái)就是滋陰補(bǔ)陽(yáng)、抵御風(fēng)寒，是冬天餐桌上是一道好菜。
2、冬至面
有諺語(yǔ)說(shuō)“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。冬至過(guò)后就是數(shù)九寒天，在滴水成冰的寒冬，吃一碗熱騰騰的冬至面，才算是過(guò)了一個(gè)冬至。現(xiàn)在生活都好了，面哪天都可以吃，但是冬至這天吃面意義非凡。
3、餃子
“北吃餃子，已經(jīng)是流傳了千年的歷史。面食在我國(guó)的北方是主食，餃子是北方有代表性的食物，各式各樣的餃子是適合冬季吃了，它可以煮著吃，也可以蒸著吃，還可以煎著吃。餃子寓意吉祥，人們?cè)诙吝@天吃餃子，預(yù)示著吉祥如意！
4、湯圓
“南吃湯圓”據(jù)說(shuō)早在古代宋朝年間，南方地區(qū)就有冬至吃湯圓的習(xí)俗，湯圓寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是用糯米制成的食物，它的餡兒有黑芝麻和花生醬等多種多樣，吃了后能健脾開(kāi)胃，對(duì)調(diào)理脾胃有很大好處。在冬至這天食用，既應(yīng)了習(xí)俗又滋補(bǔ)了身體。
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1、羊肉湯
相傳在漢代漢高祖劉邦在冬至這一天吃了羊肉，覺(jué)得羊肉味道非常鮮明、贊不絕口，冬至吃羊肉的習(xí)俗就從漢代開(kāi)始傳至民間。當(dāng)然羊肉本來(lái)就是滋陰補(bǔ)陽(yáng)、抵御風(fēng)寒，是冬天餐桌上是一道好菜。
2、冬至面
有諺語(yǔ)說(shuō)“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”。冬至過(guò)后就是數(shù)九寒天，在滴水成冰的寒冬，吃一碗熱騰騰的冬至面，才算是過(guò)了一個(gè)冬至。現(xiàn)在生活都好了，面哪天都可以吃，但是冬至這天吃面意義非凡。
3、餃子
“北吃餃子，已經(jīng)是流傳了千年的歷史。面食在我國(guó)的北方是主食，餃子是北方有代表性的食物，各式各樣的餃子是適合冬季吃了，它可以煮著吃，也可以蒸著吃，還可以煎著吃。餃子寓意吉祥，人們?cè)诙吝@天吃餃子，預(yù)示著吉祥如意！
4、湯圓
“南吃湯圓”據(jù)說(shuō)早在古代宋朝年間，南方地區(qū)就有冬至吃湯圓的習(xí)俗，湯圓寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是用糯米制成的食物，它的餡兒有黑芝麻和花生醬等多種多樣，吃了后能健脾開(kāi)胃，對(duì)調(diào)理脾胃有很大好處。在冬至這天食用，既應(yīng)了習(xí)俗又滋補(bǔ)了身體。
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